España es un país famoso por sus playas, por sus importantes ciudades, por su riqueza monumental y por otras muchas cosas. Pero también lo es por su rica dieta mediterránea. En otras ocasiones ya te hemos hablado de los mejores restaurantes, en esta ocasión nos centraremos en su gastronomía. Son muchos los platos típicos que se pueden degustar en cada una de la comunidades a las que vayas. Por eso en este artículo queremos hablarte de algunos de ellos para que los conozcas y si viajas a estas tierras puedas disfrutar con sabores únicos como los de estos platos.

En cada región española vas a encontrar más de un plato típico. Cada una de ellas tiene unos alimentos típicos de la zona que se han convertido en ingredientes básicos de sus platos. Son una recetas tradicionales y deliciosas que no puedes perderte. Si tienes la oportunidad de probarlas todas eres un afortunado. Recuerda que España es además uno de los países donde más arraigada está esa tradición de comer bien, así que te vas a “poner las botas”.

Los platos típicos de la mitad norte y zona centro

Muchos de los platos típicos han ido pasándose de generación en generación. No son platos recientes ni ideas innovadoras sino todo lo contrario. Para que descubras un poco por encima la gastronomía española, vamos a hacer un pequeño viaje por todas sus tierras.

Nuestro viaje comienza en la zona norte del país. En este área podrás disfrutar de una sabrosa fabada asturiana en Asturias, del típico pulpo a la gallega en Galicia o del riquísimo bacalao al pil-pil de la zona de Vizcaya.

Bajamos un poco dentro de la península y nos topamos con Segovia, donde cocinan uno de los platos más típicos de la zona: el cochinillo o el cordero asado. Si seguimos hacia el centro de España ya sabes que nos encontramos con Madrid, pues bien en esta parada podremos comernos un típico cocido madrileño que no puede faltar en nuestra carta de platos típicos, callos a la madrileña o una rica tortilla de patatas por ejemplo.

Nos vamos hacia la zona este ahora, donde encontramos Cataluña. Aquí podremos tomarnos un delicioso aperitivo: el famoso pan con tomate y aceite de oliva tan típico de estas tierras. Y para el postre una deliciosa crema catalana.

Platos típicos de la mitad sur y de las islas

Si vamos bajando hacia la zona sur de la península por el este nos encontramos con la zona del Levante. ¿Qué es lo más típico de este lugar? Cómo no, la paella valenciana, plato típico que seguro que ya conoces. Eso sí, si viajes a Sevilla no olvides encontrar los más económicos hoteles baratos, y así te podrás hospedarte en los más baratos hoteles Sevilla.

No nos olvidamos de Castilla la Mancha con su pisto manchego, el mojete o el conejo con patatas. Todos ellos deliciosos. Y por la zona de Andalucía por ejemplo, un rico gazpacho para esos días más calurosos, unas gachas a la andaluza o esa rica “fritura de pescaíto” a la orilla del mar.

Y para terminar nos vamos hasta las islas. En las Islas Baleares es famosa la caldereta de pescados de roca, mientras que en las Islas Canarias uno de los platos más típicos son las papas arrugadas con mojo.

No te creas que se acaba aquí la cosa, porque hay muchísimos más platos típicos en todas estas comunidades y en otras más de las que no te hemos hablado en este artículo. España tiene una amplia variedad gastronómica y son numerosos los platos típicos que podrás degustar en cada una de sus regiones, a cada cual más rico, te lo aseguramos. En este vídeo verás más.

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Imágenes: recetas.net, blogliabeny.com, turismodevino.com

Hoy te vamos a hablar de una de las tantas posibilidades de las que puedes gozar en la capital de España, que para eso es el punto de referencia del ocio y la gastronomía nacional. Pedir comida a domicilio Madrid no solo es rápido y sencillo, sino que te abre el paladar a un sinfín de sabores y aromas procedentes de las mejores cocinas de todo el mundo. Pero si lo que quieres es disfrutar de otros lugares magníficos de España, puedes por ejemplo hospedarte en los mejores hoteles en Andorra.

¿Cómo es posible todo esto sin salir de casa?, muy sencillo, para ayudarte a que tus cenas y comidas sean todo un acontecimiento, una sorpresa, un momento inolvidable, una reunión informal, un evento romántico o un ligero tentempié tienes a tu disposición la web “Sin Delantal“, un portal en internet que te acerca las especialidades de la mejor gastronomía, nacional e internacional, a un click. Un portal atractivo, fácil de utilizar, donde localizar 560 restaurantes, sí, has leído bien, más de medio millar de cartas y menús para ti y los tuyos, para quedar como un rey con quien tú quieras o para regalarte un capricho gastronómico de vez en cuando.

Reservar mesa en un restaurante de comida mexicana o, por el contrario, un menú vegerariano, alguna variedad japonesa o una completa paella…, ya no es necesario coger el coche, ni siquiera pedir por teléfono. Abre sindelantal.com, introduce en el buscador la dirección en la que te gustaría recibir el pedido, lo que quieras comer (tacos, nachos, pizza, asado, hamburguesa, ensalada…) y pulsa en Buscar. En breves segundos tienes las mejores opciones disponibles para servir a domicilio o recoger en el establecimiento, apareciendo el nombre del restaurante, su ubicación, el importe mínimo del pedido que deberás hacer, los métodos de pago que admite, el horario de apertura del establecimiento y los costes de envío a domicilio (si los hubiere), además de (esto es lo más importante) las opiniones de otros usuarios que ya lo conocen y que pueden servirte de ayuda.

En Sin Delantal no encontrarás precios superiores por el hecho de ser un servicio a domicilio, incluso te beneficias de descuentos y promociones en exclusiva por ser usuario del sitio, la transacción de pago es segura y el servicio al cliente impecable ¿se puede pedir más?…

La Federación española de hostelería ha editado 200.000 carteles en una campaña que solicita la habilitación de ‘zonas para fumadores’, por una hostelería sin humo pero en contra de la prohibición total.

Los establecimientos reclamaron la instalación de un espacio de un máximo del 30% de la superficie del local que esté debidamente cerrado y compartimentado, donde los trabajadores no tengan obligación de prestar servicio y los menores no tengan permitida la entrada. El cliente, claro está, puede llevar lo que esté consumiendo pero debe encargarse de no dejarlo adentro y dejar el sitio limpio al salir.

Los compartimientos deberán contar con un sistema de extractores que permitan una perfecta aireación, motivo por el cual los hosteleros proponen la creación de una línea de crédito ICO o un Plan Renove y un periodo de carencia de 18 meses para adaptarse desde que se apruebe la ley.

Según el Estudio de los Sectores de la Hostelería en 2009, la hostelería española ha registrado 358.046 establecimientos,  1.421.200 puestos de trabajo y una facturación de 112.836 millones de euros, cifras que demuestran la importancia que la hostelería tiene para el turismo y la economía de España. Por tal motivo, José María Rubio, presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR), compareció en la Comisión de Sanidad del Congreso para defender los intereses del sector, considerando que la prohibición total de fumar en los espacios públicos cerrados supondría una reducción de clientes que derivaría en un desastre económico.

Actualmente, el texto de la ley del tabaco se encuentra en consideración en el Senado y los empresarios piden que la normativa contemple zonas para fumar como permiten las leyes de 24 de los 27 países de Europa, que realmente se preocupan por la salud de la ciudadanía sin perjudicar la hostelería.

En cualquier caso, recuerda que si deseas disfrutar de los mejores restaurantes de muchos países, lo mejor es que consultes en las agencias de viajes o, directamente, optes por compañías como Air Europa.

Foto: El guijarro blanco

Cuando comienza el verano, Torremolinos es el lugar de encuentro de turistas provenientes del mundo entero que llegan al lugar ansiosos por disfrutar de los 9 kilómetros de sol y de playas que ofrece el balneario español.

Porque entre las playas de Bajondillo, Playamar, La Carihuela y Los Álamos, Torremolinos es el lugar ideal para pasar las vacaciones. Su clima favorable, además, y las temperaturas elevadas en el balneario de la Costa del Sol española, que varían con frecuencia entre los 30 ° y los 40 ° C, son inmejorables para pasar el verano de la mejor manera.

Por otra parte, están los “chiringuitos” de playa, esos tradicionales bares españoles ubicados frente al mar, que con esa postal del mar de fondo y el sol reflejándose sobre el agua, es una invitación irrenunciable para el paladar y los sentidos. En ellos se pueden probar los platos típicos de la Costa del Sol.

Entre los chiringuitos, uno que recomendamos visitar es el “El Canarias Playas”; allí sirven los mejores y más deliciosos pescaditos fritos, también boquerones, gambas y calamaritos, entre otros. Y si lo que se prefiere son pescados más grandes, como el Besugo, la Dorada y el Rodaballo, por ejemplo, también éste bar de playa es excelente por la muy buena atención y la impecable preparación de los menúes.

Para los que quieran ir a conocer y saborear buenos platos en éste chiringuito de playa, está ubicado justo en la Plaza San Remo de Torremolinos, en el Paseo Marítimo de La Carihuela.

En caso de que desees disfrutar también de otros lugares de España, siempre puedes hospedarte en hoteles en Chiclana, o bien hoteles en Castellón. Así disfrutas de unos viajes más completos.

Fuente: Teleaire.com

La Isla de Ibiza (hoteles en Ibiza) es un destino turístico por excelencia en España, y está totalmente preparada, tanto a nivel de infraestructura hotelera como de gastronomía, entre otros aspectos, para recibir a los visitantes que año tras año aumentan en número.

Todos los habitantes de Ibiza son conscientes del potencial turístico de la isla, por eso apuestan a la actividad y a su fortalecimiento, y no dejan ningún detalle librado al azar, esmerándose para brindar servicios de primera calidad que inciten al turista a regresar en otras ocasiones y, por qué no, a recomendar Ibiza a sus allegados como un destino de vacaciones.

Las playas más importantes de la isla están urbanizadas, es decir, tienen todos los servicios que el turista pueda llegar a necesitar, por lo general en un entorno muy familiar. Algunos de los nombres más reconocidos a nivel internacional son, por ejemplo, Talamanca, Figueretas, y la playa d’en Bossa, en una zona de diversión, más puramente turística.

Después, en los balnearios de Sant Josep se encuentra el destino ideal para realizar cualquier tipo de actividad al aire libre, con extensas playas de arena fina y blanca, en donde muchos se animan al nudismo.

También se puede conocer en Ibiza la reserva marina de las playas de Es Cavallet y de las Salinas. Y para tener una vista panorámica sin igual del Mar mediterráneo, las playas de Santa Eularia son ideales, aunque no son costas muy accesibles para bañarse en las aguas, sino más bien para apreciar el paisaje.

Para más información: Calas de Ibiza. No te olvides que puedes encontrar buenas ofertas de viajes.

Andalucía es puente de unión entre dos continentes, África y Europa, y punto de encuentro entre el Atlántico y el Mediterráneo. Situada al sur de España es el punto más meridional del continente europeo, y de no ser por el Estrecho de Gibraltar tocaría tierras africanas. Esta Comunidad Autónoma está compuesta por 8 provincias, Sevilla -su capital-, Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén y Málaga. ¿Sabías que Andalucía es segunda en extensión y la primera en cantidad en la población española?

En este sentido, es Málaga precisamente uno de los lugares más interesantes y destacados a visitar por estas fechas, donde podrás encontrar buenos hoteles Malaga. Aunque tampoco está de más viajar hasta la capital de España, y hospedarte también en hoteles Madrid, para que el viaje sea no sólo completo, sino inolvidable.

El tráfico aéreo cuenta en Andalucía con una importante dotación de modernos aeropuertos. El lugar estratégico ocupado por Andalucía, hace de sus puertos, y en concreto del de Algeciras, uno de los nudos principales del tráfico marítimo mundial. Su clima mediterráneo templado, se manifiesta con veranos secos y calurosos e inviernos de temperaturas suaves, con precipitaciones irregulares.

Foto: Andalucía 2006 por Ruth Flickr

Un rasgo característico es la luminosidad, resultado del gran número de horas de sol que marcan el carácter alegre y hospitalario de los habitantes. Cuenta con una vasta red de Espacios Naturales, que suponen aproximadamente el 18% de su territorio. La mayoría de estas superficies la ocupan los Parques Naturales, con el emblemático Parque Nacional de Doñana, declarado por la UNESCO “Reserva de la Biosfera”. En los Parques Naturales de Grazalema, Sierra de las Nieves y Sierra Bermeja, hay bosques de pinsapos únicos en todo el mundo.

Foto: Córdoba, Andalucía, España por publikaccion.es

Las playas constituyen el otro medio natural con personalidad propia, que se extienden a lo largo de más de ochocientos kilómetros. La milenaria historia de Andalucía ha dejado en herencia un inmenso legado artístico. La Alhambra de Granada, la Mezquita de Córdoba o La Giralda y casco histórico de Sevilla son hitos monumentales de la Humanidad. La brillante arquitectura islámica, renacentista y, sobre todo, barroca de sus edificios más importantes, sus castillos y monasterios, diseminados por toda su superficie, completa un patrimonio de enorme trascendencia.

La patria de Velázquez, Murillo y Picasso dispone de lienzos, esculturas, joyas, y restos arqueológicos que se reparten por catedrales, museos, iglesias, conventos como guardianes de un potente desarrollo artístico.

Foto: Fiesta en Granada (Andalucía) por Landahlauts

La gastronomía andaluza tiene profundas huellas de la cocina árabe de Al-Andalus. Puede dividirse en cocina del mar y cocina serrana o del interior. Los potajes de legumbres y verduras y los guisos de caza, junto a las formas de preparar el pescado configuran la esencia de esta cocina. El plato andaluz es el gazpacho, sopa fría a base de tomate, pepino, pimiento, ajo, aceite y vinagre.

Es época de vacaciones y ya estamos ansiosos esperando que llegue el día en que comienzan las nuestras. Claro que también nos preguntamos cuál sería el mejor sitio para elegir. ¿Qué mejor que disfrutar de la Costa Blanca y de sus paisajes inolvidables?

Si necesitamos pasar unos días serenos, en la provincia de Alicante tenemos para escoger entre más de 100 playas tranquilas, escondidas entre acantilados. Y si somos de los que preferimos la montaña al mar, Alicante nos ofrece sus  montañas, con fuentes naturales, cuevas con lagos interiores y cascadas.

En la Costa Blanca, al sur, no podemos dejar de visitar El Palmeral de Elche que, además de ser exótico, es Patrimonio de la Humanidad.

Por supuesto que, en las vacaciones, aprovechamos para comer mejor y con más tiempo disponible. Así es que la buena gastronomía no es un detalle menor. En la Costa Blanca podremos saborear, entre otros manjares, desde buenos calderos hasta arroces, olleta y los nísperos de Callosa pero cabe destacar un plato exquisito: la gamba roja de Dènia.  Además, Denia se destaca también por su típico casco urbano y por la belleza de sus playas.

La paradisíaca Costa Blanca posee sitios y actividades para todos los gustos. Si nos decidimos por Jávea podremos gozar de buena variedad de playas de aguas transparentes a lo largo de sus 25 km. de costa.

Jávea posee una increíble belleza natural. Aquí no podemos perdernos de recorrer las diferentes rutas ecoturísticas que atraviesan el Parque Natural del Montgó, el Parque Forestal de la Granadella y la Bahía del Portitxol. Demás está nombrar a cabo de la Nao ya que es uno de los accidentes geográficos más característicos de toda la costa mediterránea española.

En Jávea tampoco podemos desaprovechar la oportunidad para practicar algo de deporte acuático que puede ser sky, piragüismo,  windsurf o motos acuáticas.

Otra visita casi “obligatoria” es Benidorm (hoteles en Benidorm). Si queremos un poco más de movimiento, Benidorm es ideal porque es una ciudad cosmopolita que no descansa jamás. Nos propone variadas actividades para no aburrirnos en nuestros días de ocio y deportes para todas las edades. Obviamente, sus playas excelentes nos ofrecerán todos los servicios necesarios ya que la urbe gira en torno al mar y a sus playas. Si pasamos por Benidorm no podemos dejar de visitar el llamado “Balcón del Mediterráneo”, nombre que se ha ganado merced a las fabulosas vistas que ofrecen las ruinas de su Castillo.

En fin, la Costa Blanca, con múltiples propuestas turísticas y sitios de belleza única, es un sitio más que especial para pasar unas vacaciones inolvidables.

También destaca Salou, por ser otro de los lugares maravillosos a disfrutar en este verano. No te olvides que a su vez puedes encontrar excelentes hoteles en Salou con los que disfrutar plenamente de tus vacaciones de verano.

España es un país muy rico en historia y cultura, habitada por los romanos, árabes, celtas y muchas otras culturas que han dejado su impronta en el país.

De norte a sur de España ha recibido la influencia de los países vecinos, pero también, ha sido un puente entre el continente europeo y el norte de las culturas africanas.

Hoy en día, España es conocida por su flamenco, toros, gastronomía, literatura, pintura, arquitectura, etc:

El flamenco se refiere tanto a la danza, como a la música típica del sur de España, nutrida por guitarras, palmas, letras expresivas, vestidos largos de colores en las mujeres y sobrios trajes negro en los hombres, así la música flamenca tiene su origen en las comunidades gitanas y probablemente se ha encontrado influenciada por la música árabe y judía.

Uno de los placeres de la cultura española de hoy es su gastronomía, siendo el país famoso por sus excelentes vinos como Rioja, Jerez (jerez), Ribera del Duero, entre otros.

Su concina tradicional se basa en la famosa mundialmente dieta mediterránea, considerada como una de las más saludables del mundo, desde que el país es un importante productor de frutas, verduras, carne y pescado, los platos típicos varían de una región a otra y podemos mencionar: la paella, los platos de pescado, mariscos preparados desde el norte del país, la papa y la cebolla tortilla (tortilla), jamón serrano con sus diferentes variedades: Serrano, Ibérico, etc

Más allá de las tradiciones España es muy rica en arte e historia, destacando entre ellos a Pablo Picasso, Salvador Dalí, Joan Miró o Goya que retrató diferentes imágenes del país.

La arquitectura de Gaudí añadió color y expresión a las ciudades como Barcelona brindando la apertura de nuevos horizontes para la arquitectura moderna.

En la literatura podemos mencionar escritores como Cervantes, autor de El Quijote, el segundo libro más traducido del mundo después de la Biblia, Camilo José Cela, Premio Nobel de Literatura en 1998, entre otros.

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Como lo hicimos anteriormente con la  variada gastronomía propia de las Islas Baleares, hoy te hablaré de la exquisita cocina que se prepara en Madrid (a cuya ciudad ir gracias a la existencia de buenos vuelos a Madrid), sobre todo te demostraré como en la capital europea se funden miles de ingredientes de diferentes culturas para lograr las más exquisitas recetas, degustadas por los comensales más exigentes del mundo.

Son muchos los platos  famosos de la cocina madrileña, a saber: el cocido madrileño, o también el potaje de garbanzos. En ésta misma linea culinaria encontramos muchos tipos de guisantes, sobre todo los guisos de legumbres, famosos en la región central de España.La sopa de ajo es un platillo que tampoco se queda atrás,así como también todas aquellas recetas preparadas con cordero y ternera. Y no olvidemos, prosupuesto, la tortilla española, degustada en todo el mundo.

Como te había comentado, en las islas españolas predominan los platos elaborados con mariscos y pescados, Entre sus recetas más tradicionales encontramos el famoso besugo al horno y el bacalao. Bueno, más allá que Madrid no sea una ciudad portuaria, entre sus platos abundan los que poseen pescado. Es más, es increíble que la imponente ciudad  albergue el segundo mercado central de pescado del mundo, detrás de el de Tokio.

Una vez que elijas tu plato, te aconsejo que pruebes los vinos madrileños,d e excelente calidad. Y luego de la exquisita cena prueba los dulces, sobre todo el llamado “Rosco del santo”, inigualable en sabor.

Apenas uno llega al destino elegido se pregunta ¿qué comerán en éste lugar? Pues te comento que si el destino elegido por ti han sido las hermosas Islas Baleares tendrás miles de opciones para alimentarte y disfrutar de la mejor gastronomía. Y en estas mágicas islas también podemos encontrar, concretamente, hoteles en Mallorca. Veamos de que estoy hablando: en la cocina balear encontramos muchas cualidades: es variada, opulenta, exquisita e innovadora.. Poseedora de alrededor de 600 recetas, la mayoría tiene como protagonista mariscos y pescados deliciosos. No olvidemos que esto es típico de cualquier isla del mundo.

Podemos afirmar que dos de los ingredientes que más utilizan para la elaboración de los platos son el sabroso aceite de oliva y la grasa de cerdo.El atún con mayonesa es un invento, aunque no lo creas, de la gastronomía balear.Y pasa esto con muchos platos nacidos en las islas.El conocido pan tumaca, es en realidad pan payes, receta por tanto originaria de estas islas también.

Entre las recetas más sofisticadas encontramos: la sobrasada mallorquina, chacina blanda para extender, de color rojo intenso por el pimentón que la aliña.El cordero asado al estilo de Mahón o los populares huevos fritos al estilo de Soller, los mismos que se sirven cubiertos por una deliciosa y complicada salsa a base de leche y verduras.

Si nos trasladamos a la zona de Mallorca no tardaremos en encontrar las famosas sopas,las mismas que se suelen servir junto a exquisitas pastas,pescados o carne. Cuando la sopa es acompañada por cerdo recibe el nombre de porcella. A su vez, las cremas son protagonistas , como la exquisita de col o las preparadas con mucho pimentón y ajo.

En lo que respecta a mariscos imaginarán que podemos escribir renglones y renglones detallando las más sabrosas recetas.Te aconsejo que no te vayas de las islas sin probar las cazuelas de mariscos,plato famoso en todo el mundo, pero te aseguro que en la isla posee un sabor muy diferente.
En la alocada Ibiza la gastronomía tampoco se queda atrás. No solo son famosas las comidas con verduras y carne, sino que lo que más nos llama la atención son sus deliciosas recetas de pescado por la variedad y frescura de sus ingredientes; prueba sin falta la langosta ibicenca, preparada con calamares y licor de hierbas.

Yo te he dado muchas opciones, resta que tú viajes a las islas y me cuentes cual es la que más te ha gustado.